今回の市民公開講座は　菓子・料理研究家、（株）ネクストエルのShie（シエ）先生を講師にお招きして　「食育講座・こどもの味覚の育て方」と題し、講演を行います。

講師のお言葉

「おいしさはどこで感じますか？味覚はこどもの発達になぜ重要なのでしょうか。

管理栄養士であり菓子・料理研究家のＳｈｉｅが、大手食品会社研究所において、味を客観的に評価しながら商品開発をしていた経験の素、「味覚の育て方」について、その理由や理論とともに専門的かつ分かり易く具体的に説明します。大人でも今から使える実践方法も交えますので、日常に取り入れ、食生活をより豊かで健康的なものにしていきましょう。」